朝の築地
（有）鮮魚力 [2010年9月27日 10:12 投稿]
今朝51キロもある変わった魚を見つけました名前はマンダイとても綺麗な魚でした 下の写真はまだらです！ 今日大泉学園北口の三又酒店で午前11時5分よりNHkラジオで生中継をやります みんな聴いてね！
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コメント (3件)
マンダイ？は刺身にして食べるのか煮付けにすると
おいしいんでしょうか。
魚売り場でみかけないのはめったに取れないんでしょうね。
by ＴＥＡ [2010年9月27日 12:42]
マンダイはアカマンボウともいい深海魚らしいです。
切り身はカジキより少しやわらかく、クセのない味
なのでソテーしたりフライにするといいそうです。
by 魚食べるの好き。 [2010年9月28日 12:52]
コメントありがとうございます！ また変わった魚を見つけて来ます！
by 店主 [2010年9月29日 10:14]
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