有明海の海産物
木原特派員 [2014年7月1日 21:06 投稿]
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コメント (2件)
まじゃく？
有明海の「わらすぼ」や「ムツゴロウ」「クツゾコ」は食べたことがありますが、「まじゃく」は初めて知りました！
白身魚ですか？
by sato [2014年7月2日 8:58]
sato さま
別名「アナジャコ」「ジャコ」と、言われますが、似て非なるものでした。
残念ながら、クツゾコは、メニューには、煮付けや塩焼きがあったのですが、仕入れは、なかったそうです。
by 特派員 [2014年7月2日 18:29]
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