江戸の食文化
ビ・ハウス大泉学園店 [2014年3月5日 19:09 投稿]
今、石神井公園のふるさと文化館では、特別展で「江戸の食文化」が開催されています。
にぎりずし・そば・てんぷらなど江戸の特色ある食文化と、江戸の食を支えた食材「練馬大根」について紹介されています。
私は先日の日曜日に観てきました。
寿司の屋台の模型などもあり、面白かったですよ。
江戸時代の寿司は今の2.5倍もあったそうです。
ネタは江戸前で酢漬けや醤油漬けです。
ふるさと文化館の中にあるうどん屋さんには、「練馬大根のおろし餡かけうどん」がコラボメニューでありました。
まだまだ寒いこの時期に、温まって美味しかったですよ!(b^ー°)
3月16日（日）まで開催されているので、ぜひ足を運んでみて下さいね。
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コメント (5件)
2.5倍は寿司の大きさ？それが食べたいなぁ♪
by ハニー [2014年3月6日 18:04]
ちょっとしたおにぎりくらいの大きさのごはんにネタが載ってるイメージかと。ネタもやっぱり2.5倍でしょうか。ちょっと行ってみたくなります。
by アスタ民 [2014年3月6日 19:04]
ちょっとしたおにぎりくらいの大きさのごはんにネタが載ってるイメージかと。ネタもやっぱり2.5倍でしょうか。ちょっと行ってみたくなります。
by アスタ民 [2014年3月6日 19:04]
ハニーさま、アスタ民さま、コメントありがとうございます！
そうなんです！ちょっとしたおにぎりくらいの大きさのシャリですよ～。
もちろん、ネタも大きい！
残念ながら、お寿司も模型だから、食べることはできません><
by 店長 [2014年3月6日 20:49]
大根とのコラボはいいですね。夏はおろしうどんとか。なぜかいつも夕方とか遅い時間になるので私の行く時間はいつも売り切れです。美味しそう…
by ヒクソングレイシイ [2014年3月7日 12:23]
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