寒い冬。お茶漬けなんてどうでしょう？
緑茶と海苔の専門店 ㈱山利屋大泉店 [2011年2月14日 12:21 投稿]
山利屋大泉店で好評のお茶漬けは全６種類。
梅・鮭・野沢菜・わさび・鯛・ふぐと揃っていて157円～189円です。
朝・昼・お酒を飲んだ後の締めにも。
胃にやさしくてサラサラ食べれるお茶漬けを熱々でどうぞ！
冷たいご飯にお湯や水を食べる風習はかなり昔からあったようです。
平安時代の文学作品にも多数書かれているみたいですが、読んで確認するのは面倒なのでしていません・・・興味のあるかたぜひ読んで教えてください。
戦国時代のドラマ・小説・マンガにはよく「湯漬けをもて！」だの「湯漬けなど食ろうたか？」などの台詞が出てくるので聞いたことがあるかもしれません。
緑茶をかけるのは煎茶が広まった江戸以降だそうです。
冷ご飯でお茶漬けをおいしく作るには、ご飯を熱湯で一度湯通しするといいらしいです。
お試しください。
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コメント (3件)
「お茶漬」にも、歴史・文化・郷土・食の楽しさ、色々あるものですね。
by 特派員 [2011年2月14日 23:06]
個人的には鮭のお茶漬けが一番好きですが、
いろんな地域にいろんなお茶漬けがあって
面白そうです。
by 山利屋 [2011年2月16日 17:15]
うわぁ、食べたい！
朝食にお茶漬けが流行っているとか。
寒い冬にはいいですね～。
海苔がたっぷり入ってるんだね。
by 茶漬け鯛 [2011年2月16日 17:30]
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